Lò xông khói xúc xích 100kg

Đặc điểm cấu tạo của lò xông khói công nghiệp

+ Lò xông khói xúc xích được thiết kế gồm 2 phần chính là hộp tạo khói và máy xông khói. Khói được tạo ra từ việc đốt các loại gỗ đặc trưng. Sau đó đưa sang máy xông khói chứa thực phẩm bằng đường ống nối.

+ Toàn bộ máy xông khói, hộp tạo khói và xe đẩy đều được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp. Chất liệu này giúp máy xông khói siêu bền, chống hoen gỉ, chịu lực và chịu nhiệt tốt. Bên cạnh đó, inox 304 cũng có độ trơn bóng cao, giúp bạn dễ dàng lau chùi vệ sinh máy sau mỗi ngày sử dụng.

+ Bảng điều khiển thông minh cho phép cài đặt các chức năng như sấy khô, xông khói và hấp chín tùy theo nhu cầu. Hơn thế nữa, bạn còn có thể cài đặt nhiệt độ, thời gian phù hợp với từng loại thực phẩm.  Máy sẽ vận hành tự động hoàn toàn theo chế độ đã cài, giúp bạn tiết kiệm công sức đáng kể.

+ Bên trong máy xông khói có hệ thống quạt đối lưu. Bộ phận này giúp tản đều khói đến tất cả các vị trí trong khoang máy. Đảm bảo khói tiếp xúc đều với bề mặt xúc xích trên giàn treo. Giàn treo được thiết kế dạng xe đẩy, có thể lấy ra để treo xúc xích và đẩy vào máy tiện lợi.

Những ưu điểm nổi bật của lò xông khói xúc xích

Sản phẩm lò xông khói xúc xích 30kg được thiết kế tối ưu nhằm mang đến hiệu quả sử dụng cao nhất cho khách hàng.

3 chức năng: sấy khô, xông khói và hấp chín

Gọi là lò xông khói xúc xích nhưng thực chất, đây là một thiết bị đa chức năng, khác hoàn toàn so với dòng tủ Trung Quốc và các loại tủ khác trên thị trường.

Bạn có thể thực hiện cùng lúc 3 công đoạn: sấy khô, xông khói và hấp chín xúc xích để nâng cao hiệu suất và không tốn nhiều chi phí đầu tư thiết bị với chức năng riêng biệt, hoặc thực hiện độc lập tùy theo nhu cầu, rất tiện lợi.

Nhờ vậy, lò xông khói việt nam được dùng để chế biến đa dạng các loại thực phẩm như xúc xích, lạp xưởng, thịt lợn, thịt bò, gà vịt, cá,…

Năng suất cao, tiết kiệm thời gian, công sức

Lò vận hành gần như tự động hoàn toàn, cho năng suất lên tới 30kg xúc xích xông khói mỗi mẻ. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và cài đặt các thông số là có thể đi làm việc khác, tiết kiệm đến 90% công sức và thời gian mà chất lượng thực phẩm đảm bảo, đạt đủ các tiêu chuẩn đã đề ra.

Lò xông khói xúc xích và thiết kế ưu việt

Thiết bị gồm 2 phần chính là lò tạo khói và tủ xông khói. Khói được tạo ra từ việc đốt các loại gỗ đặc trưng, đưa sang tủ xông khói chứa thực phẩm bằng đường ống nối.

Bên trong lò có hệ thống quạt đối lưu giúp tản khói đến mọi vị trí trong khoang tủ, đảm bảo khói tiếp xúc đều với bề mặt thực phẩm. Giàn treo xúc xích được thiết kế dạng xe đẩy, có thể lấy ra để treo xúc xích và đẩy vào tủ, rất nhẹ nhàng và tiện lợi.

Bảng điều khiển cho phép tùy chọn các chức năng: sấy khô, xông khói, hấp chín và cài đặt nhiệt độ, thời gian phù hợp với từng nhu cầu, từng loại thực phẩm.

Chất liệu inox cao cấp, bền bỉ, an toàn vệ sinh

Toàn bộ lò được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, dày dặn, có khả năng chịu lực và chịu nhiệt cực tốt. Hơn nữa, chất liệu không han gỉ cho độ trơn bóng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng lau chùi tủ sau mỗi lần sử dụng.

Nhìn chung, với thiết kế hiện đại cùng nguyên lý hoạt động đặc biệt, lò xông khói xúc xích  mang đến nhiều tiện ích cho người dùng. Sản phẩm xứng đáng là trợ thủ đắc lực cho các cơ sở sản xuất thực phẩm xông khói như xúc xích, lạp xưởng, thịt, cá,… quy mô nhỏ.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc

Hotline: 0917791981

Số 9 ngõ 170 đường Thạch Bàn, Thạch Bàn, Long Biên, Hà Nội